Café de spécialité bio Hannam-Dong
Chez Yellow Tucan, on aime l’idée de vous proposer des moments de partage et d’émotion grâce des à des cafés d’exception.
Yellow Tucan a choisi des cafés 100% arabica certifiés agriculture biologique (AB), récoltés manuellement au sein de coopératives sélectionnées avec soin.
Les cafés sont produits selon les principes du commerce équitable et assurent aux coopératives partenaires une rétribution juste et transparente.
La torréfaction, réalisée de façon artisanale en France, permet d’extraire les meilleures notes gustatives et de révéler l’identité de nos cafés : qualité, fraîcheur et arômes.
Les sachets, sans aluminium, se referment avec un zip qui permet de conserver tous les arômes de nos cafés tout en préservant la planète.
|
PROVENANCE Congo RD, Coopérative Sopacdi, Kivu |
|
NOTES GUSTATIVES Fruits secs et Caramel |
|
TORRÉFACTION Légère |
|
VARIÉTÉ 100% Arabica |
|
CERTIFICATION Agriculture Biologique |
|
TRAITEMENT Naturel |
|
ALTITUDE 1400m à 2000m |
Le café moulu est compatible avec les méthodes douces d'extraction.
Cette référence met en relief l’équilibre et la gourmandise sublimés par une touche légèrement acidulée. Son profil aromatique « complexe » libère des notes de fruits sec, d’épices et de caramel, apportant un caractère vif avec une belle sucrosité. C’est le café qui séduit les amateurs de desserts et de nouveautés.