Café de spécialité bio Södermalm
Chez Yellow Tucan, on aime l’idée de vous proposer des moments de partage et d’émotion grâce des à des cafés d’exception.
Yellow Tucan a choisi des cafés 100% arabica certifiés agriculture biologique (AB), récoltés manuellement au sein de coopératives sélectionnées avec soin.
Les cafés sont produits selon les principes du commerce équitable et assurent aux coopératives partenaires une rétribution juste et transparente.
La torréfaction, réalisée de façon artisanale en France, permet d’extraire les meilleures notes gustatives et de révéler l’identité de nos cafés : qualité, fraîcheur et arômes.
Les sachets, sans aluminium, se referment avec un zip qui permet de conserver tous les arômes de nos cafés tout en préservant la planète.
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PROVENANCE Éthiopie, Coopérative Taramesa, Sidama |
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NOTES GUSTATIVES Caramel et Épice |
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TORRÉFACTION Légère |
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VARIÉTÉ 100% Arabica, Heirloom |
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CERTIFICATION Agriculture Biologique |
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TRAITEMENT Naturel |
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ALTITUDE 1800m |
Le café moulu est compatible avec les méthodes douces d'extraction.
Cette référence allie subtilement des notes de caramel et de fruits rouges avec une acidité délicate typique des hauts plateaux éthiopiens. Son corps onctueux et intense grâce au procédé de fermentation naturelle offre une belle longueur en bouche. C’est le café des gourmets en quête de surprises.