Café grain ou moulu Hannam-dong
Pérou

Prix régulier 11,90€ - 250g
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Matière
-2 en stock
Yellow Tucan, Café grain ou moulu Hannam-dong - Pérou - Notes gustatives
Notes gustatives
Équilibré - Chocolat & fruit mûr
Yellow Tucan, Café grain ou moulu Hannam-dong - Pérou - Provenance
Provenance
Coopérative Centrocafe, Cajamarca
Yellow Tucan, Café grain ou moulu Hannam-dong - Pérou - Variété
Variété
Arabica - Caturra, Bourbon, Typica
Yellow Tucan, Café grain ou moulu Hannam-dong - Pérou - Altitude
Altitude
1 600m à 1 800m
Yellow Tucan, Café grain ou moulu Hannam-dong - Pérou - Torréfaction
Torréfaction
Moyenne

Cette référence met en relief l’équilibre et la gourmandise sublimés par une touche légèrement acidulée. Sa méthode de séchage « honey process » libère des notes de fruits mûrs et de miel en plus de son profil habituellement chocolaté. C’est le café qui séduit les amateurs de desserts et de nouveautés.

Le café moulu est compatible avec les méthodes douces d'extraction.

Café de spécialité
Pure origine - 100% Arabica

TORRÉFIÉ ARTISANALEMENT EN FRANCE

Yellow Tucan a choisi des cafés d'exception cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, issus du commerce équitable, et récoltés manuellement au sein de fermes sélectionnées avec soin.