café

Les accessoires indispensables du barista

Le barista est la personne clé du coffee shop. Il maîtrise l’art de préparer et de servir des boissons à base d’espresso grâce à de nombreux accessoires indispensables. Nous faisons le point sur certains d'entre eux.La première ph

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Les places historiques du Marais

Yellow Tucan se trouve en plein cœur du Marais, à seulement quelques pas de la place des Vosges et de la place de la Bastille, deux hauts lieux de l'histoire de Paris. Nous vous dévoilons ici quelqu'uns de leurs secrets.

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Les légendes sur la découverte du café

Savez-vous comment le café a été découvert ? Nous n’avons aucune certitude sur cette mystérieuse découverte. Aussi, laissez-nous vous conter plusieurs légendes…Une légende raconte qu’un berger emmena son troupeau de chèvres paître

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L'étymologie du mot café

«Kaffee» en allemand, «Kia Fev» en cantonais, «Koffie» en néerlandais, chaque pays à sa prononciation pour désigner le mot café.Mais d’où vient ce terme ?Lors de sa découverte, sa première appellation fut «qahwah» q

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